Ernährung

Ich esse gerne! Ich esse viel! Ich koche gerne! Ich probiere gerne neue Sachen aus! Ich geh sogar gerne Lebensmittel einkaufen! Und ich beschäftige mich gerne mit dem Thema Ernährung.
Rausgehen bedeutet für mich auch, dass ich eingetretene Pfade verlasse. Das habe ich vor sechs Jahren getan, als ich mich für eine vegane Ernährung entschied. Ich habe seitdem sehr viele neue Rezepte und Zutaten kennengelernt, tolle und auch gruselige Geschmackserlebnisse gehabt und letztlich die Entscheidung nie in Frage gestellt.
Eigentlich bin ich aber noch immer auf der Suche nach der optimalen (veganen) Ernährung, da ich merke, dass ich gerade im Alltag immer wieder in ungesunde Ernährungsweisen rutsche, die mir nicht gut tun. Das dann in der Situation zu ändern, kostet mich Energie, die ich in dem Moment nie habe. Andererseits halte ich überhaupt nichts von strengen Vorschriften oder Verboten, weil ich weiß, dass sie für mich immer nur eine zeitlang funktionieren.
Die Suche geht also weiter, ich werde weiter experimentieren und hier immer mal davon berichten. Vielleicht entstehen sogar mal neue Rezepte.